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網代港より魚を送ったと連絡あり

嬉しいですねぇ 

この辺りではあまり見ない魚です

煮付けて食べるよと言うと

しゃぶしゃぶも良いよとの事 

届いてビックリ 大きい 1kg位有りそう

これなら刺身にしてしゃぶしゃぶ出来るな 


はい この丸い2つは何・・・
IMG_4377.jpg
帰ってから裁こうとそのままで出かける・・・

・・・帰ってきたら煮てあった  嬉しい・優しい奥様

3枚におろして煮て片身は息子にもう片身は母に届けてくれたそうです

自分より家族を思いやる優しさ

少しは見習わんといかん 

人生・勉強だぁ 試練だぁ・・・



IMG_4374.jpg
はい 金目鯛 

あたしに与えられたのは御頭  だけ

骨の髄までしゃぶりました

しゃぶしゃぶどころじゃない・しゃぶるしゃぶるだ

皮がコラーゲンき出るです・旨し 身は  ギブ ミ~

 どころか  に成ったように 

がっついて 食べた ニャン

おいしかったぁ わん

ここまで食べればこの金目も幸せ者だ



今日は肌寒い雨空です
明日は天気も持ち直すそうですが
気温が上がらないんだと
早くも今日田植えの苗の種まきが始まった
ここ一週間位で終わるそうです
後一月もすれば田植えの光景が見られるんでしょうね



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この記事へのコメント

初めまして - 徒然草 - 2012年02月15日 19:41:42

ヤッターわんさん 初めまして! FC2 ブログの訪問者リストからお邪魔します。もう桜が咲いて田植えの苗の種まきですか、宮崎は暖かいのですね。さて貴ブログ“端っこでも真ん中!”を私の拙いブログにリンクさせていただきましたので事後報告させていただきます。もし具合が悪ければお知らせくださいませ。

こんばんは。 - oka hiroshi - 2012年02月15日 23:06:32

これは金目鯛の目ですね。
私の田舎では魚の煮付けを食べた後
いわゆる骨とお頭だけ残ったカスに
お湯をかけてすすります。
子供の頃煮付けは好きではなかったが
このスープだけはなぜか大好きでした。

あーなつかしい。

- 最低標高2.28m - 2012年02月15日 23:07:41

よかね〜キンメ
チカメキントキだとたまに釣れるけどホンマモンは美味しそうですね。
 
そうか、もう苗床の季節なんですね
家ら辺りに比べると3ヶ月は早いですね
七夕には新米が食べられそうですね

日本も広し!

Re: 徒然草 さんへ - ヤッターわん - 2012年02月16日 06:52:35

おはようございます v-286

はじめましてリンクして頂き光栄です
此方もリンクさせて下さいね v-411

一雨ごとに暖かくなりますが
三寒四温でしょう寒い日に返ります



Re: oka hiroshi さんへ - ヤッターわん - 2012年02月16日 06:59:03

おはようございます v-286

そうです 子供の頃は骨取りとか面倒でしたから
魚は苦手でした
だんだんと身体に優しい物を好むんですね

Re: 最低標高2.28m  さんへ - ヤッターわん - 2012年02月16日 07:07:21

おはようございます v-286

本物しかもBigでした v-405
こちらでも近目はたまに見ます

来月は田植えのシーズンです
7月末には新米が食べられます
こしひかり 美味しのは採れて一月位です
やっぱり普通米にはかなわないです

- pipi - 2012年02月16日 10:49:56

こんにちは~v-285

金目鯛はこちらでも店先に並びますが
余り食べないですね・・我が家では^^

一般的には鍋にする方が多いと思います。
これだけ大きい金目鯛なので眼も凄い。
まるで白玉だんごのようね(笑)

我が家では煮魚は真カレイとこ真カスベが多いです。

- よンぼ - 2012年02月16日 12:27:43

こんにちは!
この目の周りを食べると頭が良くなるんだぞって言われて
育ちました~。
だから奥様もきっとヤッタ~わんさんが益々賢くなるよう
お頭を取って置いてくださったのでしょうi-189
出来た奥様です!!

田植え‥もうそないな時季ですか(@o@;)

Re: pipi さんへ - ヤッターわん - 2012年02月16日 13:28:31

こんにちは v-286

これは多分北方面に住む魚なんですね

真カレイとこ真カスベとは豪勢ですね
我家は生協のカラスカレイが多いです
偶には美味しいカレイも食べたいですよ v-394

Re:よンぼ さんへ - ヤッターわん - 2012年02月16日 13:34:12

こんにちは v-286

はい v-416食べました
トロトロで大好きなんです 悪食ですから v-16

もう手遅れです 最近今してた事も忘れる
トホホです v-404

田植えは一月後です

美味しそう~ - TOSIPAPA - 2012年02月16日 19:51:29

こんばんは。
美味しそうです~!
あっ目玉じゃなくて金目鯛です!

若い頃は煮魚苦手だったんですが最近は結構好きになりました。
味覚も年相応に変化するのですね。

Re: TOSIPAPA さんへ - ヤッターわん - 2012年02月16日 19:59:37

こんばんわぁ~v-286

やっぱ ですよね v-424 
でもたまにはお肉も美味しいですよ

そして野菜・山菜もです v-16

- pipi - 2012年02月17日 19:39:33

また来ましたぁ♪

カラスカレイは初めて聞きました。

こちらでは真ガレイ、クロガレイ、真カスベは
一般的な魚ですよ。

いつも行くスーパーではオヒョウ、松川、ヒラメも結構安く
売ってるので、よく食べますよ。

冬は厳しいですけど食べ物は美味しいですよ。

Re:pipi さんへ - ヤッターわん - 2012年02月17日 20:19:33

カラスカレイは皮が真っ黒な
多分カナダ産かな v-8豪華輸入品でしょう

ヒラメの刺身は大好物です v-411

おひょうって釣れたら銃でで撃つデカいのですね

松川 v-361 v-362v-361v-362

最近思います 北海道が無かったら年越しが出来ない v-424

鰊鱈鮭烏賊鱒昆布蟹秋刀魚 小学生の頃習った v-97

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